Salse salate

Pesto di valeriana

Condividi l'idea con i tuoi amici :
image_pdfimage_print

Pesto inusuale dato l’utilizzo dell’insalata valeriana.

La valeriana viene utilizzata principalmente condita con olio sale e pepe in questo caso arricchisce di sapore la pasta.




Ingredienti:

  • 100 g valeriana
  • 40 g olio
  • 2 cucchiai parmigiano reggiano
  • 2 foglie di basilico

Procedimento

Frullare tutti gli ingredienti in un mixer per qualche minuto.

Se il composto dovesse risultare troppo solido, allungare con un cucchiaio d’acqua e frullare nuovamente.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.