Crostata morbida alla crema di mascarpone e cioccolata

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Hai poco tempo, non sei molto pratica a fare dolci ma vuoi fare bella figura?

Questa e’ la torta giusta.

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Ingredienti per la base:

• 2 uova
• 140 g zucchero
• 80 g olio di girasole
• 170 g farina
• 1/2 bustina di lievito
• 60 g latte

Ingredienti per la farcia:

• 500 gr di mascarpone
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 5 cucchiai di crema pan di stelle o nutella

Ingredienti per la bagna :

• 1/2 bicchiere di latte
• 3 cucchiai di cacao

Preparazione :

Preparate la base sbattendo le uova con lo zucchero.

Aggiungete prima l’olio e il latte , poi la farina setacciata con il lievito.

Impastate fino ad avere un composto liscio e cremoso.

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Mescolate bene e mettete l’impasto in uno stampo furbo ( lo stampo con lo scalino) ben imburrato e infarinato.

Infornate 180° per 20 minuti.

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Scaldate il latte e sciogliete all’interno il cacao.

Sfornate la torta , capovolgetela e spennelate la base con la bagna.

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Mescolate il mascarpone con lo zucchero e aggiungete la crema pan di stelle.

Lavorate fino a rendere il tutto omogeneo.

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Decorate la crostata con la crema mascarpone e cioccolata e mettete in frigo fino al momento di servire

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Si conserva in frigo , coperta, per un paio di giorni.