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Funghi portobello ripieni di salsiccia

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Piu’ grandi dei champignon sono perfetti per essere farciti.

La salsiccia li rende poi saporitissimi.




Ingredienti (per quattro persone):

  • 8 Funghi PORTOBELLO
  • 50 gr di galbanino
  • 4 salsicce
  • 125 gr di philadelphia
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Procedimento:

Spalmate all’interno delle cappelle dei funghi , lavate e asciugate, un cucchiaio di philadelphia.

Riempite poi con la salsiccia senza pelle.

Coprite con il galbanino a pezzettini e spoverizzate di sale, pepe e pangrattato.

Infornate 200° per 20 minuti.

Servite caldi , accompagnati da una fresca insalatina.

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