DOLCI,  Torte e rotoli

Torta castagne e mele (senza farina)

Condividi l'idea con i tuoi amici :
image_pdfimage_print

Un dolce buonissimo, senza farina, morbido e dal sapore autunnale.


Ingredienti per una tortiera di diametro 24-26 :

  • 1 kg di castagne
  • 3 mele
  • 150 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao
  • 100 gr di biscotti secchi
  • 150 ml di panna oppure latte

Procedimento :

Incidete le castagne , lavatele e mettetele a lessare per 30 minuti.

Sbucciatele e tritatele grossolanamente.

Grattugiate le mele e mettetele in una ciotola insieme alle castagne e ai biscotti tritati finemente .

Aggiungete i tuorli , lo zucchero , il cacao e la panna.

Mescolate bene.

Montate i tuorli e inglobateli delicatamente al composto di castagne e mele.

Versate il tutto in uno stampo imburrato e spolverizzato di zucchero e infornate a 180° per 30 minuti.

Servite fredda.

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *