Bicchierini alla crema e cacao
DOLCI,  Dolci al cucchiaio

Bicchierini alla crema e cacao

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Un dolce al cucchiaio, in monoporzione, veloce e semplice da fare.




Ingredienti (per quattro bicchierini):

  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 200 g latte
  • 20 biscotti tipo gocciole
  • crema pasticcera
  • Pinoli



Ingredienti per la crema pasticcera:

  • 2 uova
  • 75 g zucchero
  • 500 ml latte
  • 35 g amido di mais


Procedimento

Per prima cosa preparate la crema.

Scaldate il latte in un pentolino e mettete da parte.

Sbattete le uova e aggiungete lo zucchero.

Mescolate e aggiungere anche l’amido di mais.

Versate il composto nel latte riscaldato.

Rimettete sul fuoco e continuate a mescolare per circa 5 minuti, fino ad ottenere una crema dalla consistenza densa.

Coprite con la pellicola e mettete a freddare.

Riprendete la crema e cominciate ad assemblare i bicchierini.

In una ciotola mescolate il latte tiepido con il cacao.

In ciascun bicchierino sbriciolate 2 biscotti, bagnate con 2 cucchiai di latte e cacao e coprite con uno strato di crema .

Ripetete i due strati (biscotti bagnati, crema) , aggiungete i pinoli e ponete in frigorifero per  un paio d’ore.

Poco prima di servite spolverizzate con dello zucchero a velo.






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