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Crostata salata groviera e prosciutto cotto

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Un antipasto , un salva cena, un aperitivo, insomma un piatto versatile veloce e semplice da fare.



Ingredienti 4 persone:

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di groviera
  • 3 uova
  • 300 ml di latte
  • Paprika
  • Sale
  • Pepe

Procedimento:

Tritate il prosciutto cotto e il formaggio.

Srotolate la pasta brisée con la carta forno in una teglia da crostata, bucherellate la base e distribuiteci sopra l’affettato e il formaggio.

Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe e aggiungete il latte e la paprika.

Distribuite il composto nella crostata e infornate a 200° per 40 minuti.

Servite calda o tiepida.

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