Pasta,  PRIMI PIATTI

Paccheri pomodorini, gamberetti e burrata

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Una pasta saporita e veloce da preparare.

Apprezzata da tutti quelli che l’hanno assaggiata.


Ingredienti (per 4 persone):

  • 380 g di paccheri
  • 10 pomodorini
  • 500 g di gamberetti
  • Sale
  • Pepe
  • prezzemolo
  • 300 g di burrata

Procedimento

Tagliate a metà i pomodorini.

In una capiente pentola mettete a rosolare uno spicchio di aglio e aggiungete i pomodorini.


Salate, coprite con un coperchio e fate cuocere per una decina di minuti.

Pulite i gamberetti e metteteli in padella con i pomodorini.

Continuate la cottura per altri cinque minuti.

Aggiustate di sale.

Cuocete la pasta e scolatela al dente .

Versatela nella padella e fate mantecare per qualche minuto.

Spolverate con il prezzemolo.

Impiattate la pasta con i pomodorini e gamberetti.

Su ogni porzione aggiungete una parte di burrata e un pizzico di pepe.

Servire subito.


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