Pane croccante con speck, burrata e melone
Un modo diverso per servire prosciutto e melone.
Croccantezza e dolcezza su fette di pane croccanti..
Ingredienti per 4 persone :
- 4 fette di pane casareccio
- 150 gr di speck
- 200 gr di burrata
- 1 melone
- Sale
- Olio
- Pepe
Procedimento :
Tagliate le fette di pane di circa 1 cm e mezzo di spessore.
Mettete su una teglia da forno e irrorate con olio.
Tostate il pane in forno caldo. Deve essere croccante ma non troppo abbrustolito.
Togliete dal forno e disponete su ogni fetta lo speck, la burrata e il melone tagliato a pezzettini e condito con poco sale e olio.
Spolverate con il pepe e servite caldo.
